中日本氷糖南濃工場氷砂糖資料館

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岐阜県海津市

国内シェア第1位の巨大氷砂糖ファクトリー

創業1895年と歴史を持つ企業で、氷砂糖の国内シェアは55％を超えている。4階建ての巨大な工場内で、グラニュー糖を人工的に結晶化させた「クリスタル型氷砂糖」と世界唯一の自動生産ラインで「ロック型氷砂糖」を作っており、梱包した氷砂糖を機械が仕分けする様子が見られる。見学は要予約で、人数は1人でも見学可能。

見どころ

氷砂糖資料館では、貴重な資料の展示のほか、砂糖の歴史や世界の氷砂糖について学ぶことができる。

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