夏野菜の植え付けと豆ごはん、よもぎ餅づくりおやど　福

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営業期間：2024年4月28日(日)・29日(月)

大阪府泉南郡岬町
夏野菜の植え付けと豆ごはん、よもぎ餅づくり

おやど　福

春の味覚、豆を収穫し、よもぎ餅を作ろう

大阪府最南端の岬町では、4月後半、夏野菜の植え付けの時期を迎える。ピーマン、トマト、キュウリなどの夏野菜を植え付け、スナップエンドウ、玉ねぎなどの野菜を収穫する。収穫した後は、あぜ道でヨモギを探し、お昼からヨモギ餅を作る。お昼は豆ごはんをかまどで炊き上げ、玉ねぎとわかめの味噌汁など畑で採れた野菜を中心にみんなで料理する。午後からはヨモギをゆでて、よもぎ餅を作ろう。

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