春爛漫 シーフード&ベジタブルブッフェホテル日航大阪

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営業期間:2023年3月1日(水)~5月31日(水)

大阪府大阪市中央区
春爛漫 シーフード&ベジタブルブッフェ

ホテル日航大阪

彩り豊かな春の味覚が食べ放題
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春の野菜と海の恵みを多彩な料理で味わう

春の味覚をたっぷりと使ったランチ&ディナーブッフェ。この時期にしか味わえない春野菜をはじめ、旬の鰹や鯛、貝類などを種類豊富に使った色鮮やかな料理が楽しめる。ブッフェコーナーには、バルサミコドレッシングで味わう鰹のたたきや、鯛の白ワイン蒸し、シーフードのアヒージョ、海の幸と春野菜の彩りちらし寿司などが用意される。

見どころ

パフォーマンスコーナーでは3月のランチに海老、帆立、菜の花の洋風天婦羅“フリット”、ディナーにはキロサブランド牛のしゃぶしゃぶを提供するなど、月替わりで春らしい料理が登場する。

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