釜田醸造所 みそ・しょうゆ蔵

伝統と匠の技を見学できる釜田醸造所

釜田醸造所 みそ・しょうゆ蔵
趣きあるみそ・しょうゆ蔵の正面玄関
画像提供:釜田醸造所

1931年(昭和6年)創業。九州の小京都、熊本県人吉市の中心部に位置し、城下町特有の奥行100mの細長い工場内では醤油、味噌等の製造工程を目の前で見学できる。球磨川の懐で育まれた伝統と匠の技を楽しめる。見学後は、大正時代の商家の建築様式を留める「みそ・しょうゆ蔵」で、お茶と漬物、佃煮などを試食できる。

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釜田醸造所 みそ・しょうゆ蔵 スポット情報/アクセス

スポット情報

定休日 12月29日~1月3日
営業時間 見学受入時間9:00~16:00
撮影可否 可 フラッシュ撮影可。製造工程は撮影不可
試飲・試食
1人での参加可否
受付人数 10名を越える場合は要予約、50名以上は要相談
所要時間 約30分
見学の形態 原則として説明員に従ってのグループ見学。移動は全て徒歩。なお、繁忙期などで説明員の準備ができない時は、来場者の自由見学の場合あり

アクセス情報

住所 熊本県人吉市鍛冶屋町45MAP
交通アクセス 【電車】JR人吉駅から徒歩10分 【車】九州自動車道人吉ICから約5分
駐車場 〇 8台 無料
お問い合わせ1 0966-22-3164
公式サイト 公式ホームページほか、関連サイトはこちら
※イベントの開催情報や施設の営業時間等は変更になる場合があります。ご利用の際は事前にご確認の上おでかけください。

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