摂田屋6番街発酵ミュージアム・米蔵
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新潟県長岡市
摂田屋6番街発酵ミュージアム・米蔵
米蔵をリノベした発酵ミュージアム画像提供：ミライ発酵本舗㈱
発酵のまちの玄関口
新潟県長岡市にある旧三国街道沿いの「醸造のまち」摂田屋。1887(明治20)年に初代吉澤仁太郎が創業した「旧機那サフラン酒製造本舗」を、発酵文化を伝えるためリニューアルオープンした「摂田屋6番街発酵ミュージアム・米蔵」。地元食材を活かしたメニューが堪能できるカフェや、新潟にゆかりのあるアーティストによる作品展示販売。また、コンサートや発酵食品にまつわるイベントを定期的に開催している。この町の玄関口のため案内役としてスタッフ一同おすすめスポット、穴場情報などを紹介してもらえる。気軽に声を掛けてみよう。
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※自然災害の影響やその他諸事情により、イベントの開催情報、施設の営業時間、植物の開花・見頃期間などは変更になる場合があります。
※掲載されている画像は取材先から本ページへの掲載の許諾をいただき、提供されたものとなります。画像の無断転載(二次使用)は禁止です。
※表示料金は消費税8％ないし10％の内税表示です。
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