キッコーマン食品 高砂工場

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兵庫県高砂市
キッコーマン食品 高砂工場

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1リットルのペットボトル約1万本分のしょうゆのもととなるもろみの仕込桶。※現在は使われておりません。
画像提供:キッコーマン食品 高砂工場

しょうゆについて楽しく学べる

本醸造しょうゆの製造工程を見学することができる。見学棟の入口には大きな仕込桶が展示されており、棟の中では3日かけてしょうゆ麹をつくる円型製麹装置や、もろみを搾る工程などを見ることができ、普段なにげなく口にしているしょうゆの魅力も詳しく紹介している。見学途中には、小麦サイロやもろみタンクがある景色も見ることもできる。完全予約制で、人数は2人から受付。

見どころ

なかでももろみの熟成の様子やしょうゆの色などを体感できるコーナーは人気を集めている。

混雑する時間の目安

※休日の混雑目安を表示しています。
棒グラフが高いところが混雑する時間の目安です。

混雑が予想される時間:混雑する時間帯は特になし

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