道の駅 信州新野千石平

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長野県下伊那郡阿南町
道の駅 信州新野千石平

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令和5年度文化庁の定める「食文化ミュージアム」に登録された
画像提供:道の駅 信州新野千石平

信州の食材を活かしたグルメが豊富

信州の自然によって育まれた素材を活かしたグルメがそろう。野・山・川の食材を使った料理は種類が多く、どれを選ぼうか迷うほど。2023年度(令和5年度)文化庁の定める100年フードに選定された御幣餅や手造りこんにゃくなどを作る加工場や、地元阿南町の大豆を使用した自然醸造の手作りこうじ味噌を製造・販売する味噌蔵などを併設している。

見どころ

年間を通じて多数のイベントを開催しており、来館時には無料で年間イベントカレンダーがもらえる。

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