アフタヌーンティー風寿司ランチ「花蓮」 ヒルトン福岡シーホーク

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福岡県福岡市中央区
アフタヌーンティー風寿司ランチ「花蓮」

ヒルトン福岡シーホーク

縁起の良い食材で新たな門出を祝うメニュー
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新しい季節の訪れを表現した寿司と和洋のスイーツ

新しい季節の訪れを表現した寿司と和洋両方のスイーツがセットになったアフタヌーンティー風ランチ「花蓮(かれん)」の新メニューが登場。新年や新生活の幕開けにふさわしい、海老や昆布など縁起がよいとされる食材と河豚(フグ)や蟹、トロを含む高級食材を使用した料理を味わうことができる。「焼きタラバガニ」「河豚・雲丹寿司」「バスクチーズケーキ」など、前菜3種、ミニちらし寿司、握り寿司3種、手毬(てまり)寿司4種、ともづな特製ミニクレープを含むスイーツ5種、選べる和菓子が提供される。

見どころ

前菜の長崎県郷土料理「ハトシ」は海老のすり身と海老のたたき、新玉ねぎを混ぜ合わせた特製のあんを食パンで挟みカリっとするまで揚げた料理で、すり身とたたきのプリプリとした食感を楽しむことができる。

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  • 明日 23℃／17℃

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