春季企画展「誰も知らない?!新潟の米の歴史」新潟県埋蔵文化財センター

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営業期間:2021年4月16日(金)~8月22日(日)

会期中休館なし

新潟県新潟市秋葉区
春季企画展「誰も知らない?!新潟の米の歴史」
平安時代の炭化米(上越市下割遺跡)
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「米どころ新潟」の米の歴史に迫る

全国で生産量日本一を誇る新潟の米。「米どころ」は新潟の代名詞となっている。でも、それは国内で米作りが始まった頃から? それとも最近のこと? 米をどうやって調理して、どんな器で食べていた? 発掘調査出土品と最新の研究結果から、意外と知らない「米どころ新潟」の米の歴史に迫る。

情報提供:イベントバンク
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