大人の科学バー・ワイン編Vol.6ギャラリーキッチンKIWI

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営業期間:2021年4月14日(水)

東京都中央区
大人の科学バー・ワイン編Vol.6
写真提供:エノリューション
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発酵と道具ー歴史上の大発明との意外な関係

カリフォルニアで15年、山形で15年、ワインを醸造してきた日本が誇るワイン醸造家の川邊久之さんと、グラス片手にワインの話を楽しんでみてはいかが。今回のテーマは「発酵と道具」。おいしいワインを安定した品質でまとまった量をつくるため、“人類の偉大な発明”が新たな道具を生み、ワインの歴史はつくられてきた。興味のある人は気軽に参加しよう。 ※Zoomを利用したオンライン参加も可能

情報提供:イベントバンク
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