新庄カド焼きまつり最上公園内特設会場

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営業期間:2021年4月29日(木)~5月5日(水)

山形県新庄市
新庄カド焼きまつり
(C)新庄市
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春告魚(カド)で春を祝う新庄の風物詩

会場は、春になると濠端の約300本の桜が一斉に咲き誇る花見の名所でもある最上公園。カド焼きまつりは旬を迎えた新庄名物・カド焼きをたっぷりと味わえる春の風物詩。カドとはニシンのこと。炭火でじっくり焼いたカドは脂が乗って食べごたえ十分。カドは春告魚とも呼ばれ、新庄市では雪解けとともに入荷するカドを焼いて、春の訪れを喜んだと言われている。

情報提供:イベントバンク
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※掲載情報は2021年5月時点のものです。随時更新をしておりますが内容が変更となっている場合がありますので、事前にご確認の上おでかけください。
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