絶景・ご褒美ランチ!シェフズキッチンブッフェホテルエミシア札幌

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営業期間:2023年4月1日(土)~30日(日)

北海道札幌市厚別区
絶景・ご褒美ランチ!シェフズキッチンブッフェ

ホテルエミシア札幌

菜の花と釜揚げしらすのリングイネ ジェノベーゼ仕立て 削りたてパルミジャーノチーズをかけて
画像提供:ホテルエミシア札幌
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約50種のメニューが並ぶフルブッフェにパワーアップ

地上115mからの雄大な景色と共に非日常感を体験できる人気のセレクトブッフェがパワーアップ。洋食をベースに和食や中国料理など、北海道フードマイスターシェフ監修の料理約50種類がずらりと並ぶ。

見どころ

マンスリーメニューとして4月は、菜の花の独特のほろ苦さとふっくらとした釜揚げしらすの旨味が相性抜群のパスタやたっぷりの春野菜とお肉を甘くやわらかな春キャベツに包んで煮込んだロールキャベツ、北海道産小麦ユメチカラで作るもっちり、しっとりとした生地に甘さ控えめのクリームを巻いたロールケーキなど、五感で春を感じられるメニューが登場する。

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